東京で一番うまい鯛焼き 人形町「柳屋鯛焼屋

今回は東京で一番うまい、たい焼き屋を紹介します。

それは、東京の人形町「甘酒横丁」にある「柳屋鯛焼屋」です。

看板には「高級鯛焼本舗」とある。
何と創業90余年で、鯛焼きを一枚づつ焼き上げる「手焼きスタイル」を頑なに守るお店です。

店内では、若いおにいちゃんがマスクをして、
必死にたいやきを1枚づつ焼いている姿を垣間見ることが出来ます。
冬場はいいけれど、夏場は大変だろうなと思います。

手焼きスタイルにすると、餡がしっぽまでびっしりで、
外側がカリカリ、サクサクで、中がほっくり。
鯛焼き嫌いを好きにさせる魔力がその1枚に秘められています。

1枚130円(税込)で食べ応えあり。

画像


鯛焼き小倉アイスも1枚130円です。

惜しむらくは営業時間が短いこと
午後0時半から6時まで(日曜祭日休)です。
昼休みサボらない限り、サラリーマンは買うことが出来ません。

味は、麻布十番のたいやき「浪花家総本家」
(およげたいやきくんのモデル店。現在、ビル改装中にて移転中)よりも
はるかにウマイです。店員の対応も良いです。

但し、「浪花家」のように店内で食べることは出来ません(お土産のみ)。

ちなみに「浪花家」はたいやきを1人2個以上買わないと
店内で食べさせてもらえないことで有
名です。
「浪花家」は遅い時間だと
たいやきを10個とか20個とか大量にお土産にすると無下に断られます。
店員の態度も横柄で、私はあまり好きではありません。

有名な巣鴨のとげぬき地蔵通りにある「飛安」(1枚80円(昨年10円値上がり))
「柳屋」の鯛焼きの約半額で、出来立てはそれなりに美味しいのですが、
私は「柳屋」をお勧めいたします。

・東京人形町 「柳屋鯛焼屋」

住所: 東京都中央区日本橋人形町2-11-3
電話: 03-3666-9901
平日・土曜: 12:30 - 18:00
定休: 日曜・祝日

たい焼の魚拓 単行本

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この記事へのコメント

  • 通りすがり

    柳屋、確かにおいしいですね

    世界一かどうかは別としてですが、一丁焼き独特の香りや香ばしさがありますよね

    リズミカルにそして寡黙に焼く姿が印象に残ります。

    味は人の好みがあるので何処がとは言いませんが少なくとも僕の中では一番では無いです

    あんこ一筋90年と言う歴史は凄いし称賛されるに値しますね

    後は、一丁焼きの演出が実際の味よりも引き上げてることは間違いないですけど(笑)


    浪花屋はおっしゃる通り客商売であの態度は論外で食べる気力は私は無いけど、その姿勢を貫いても売れてるのは、ファンが多いって事ですよね

    結局は人に群がるのが好きって事ですよね

    私としては残念だけど
    2010年11月11日 21:55

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