羽生パーキング上り 本所さなだや「天南そば」950円

東北道 羽生パーキングエリア「鬼平江戸処」を訪問。 当方、「鬼平犯科帳」には全く興味がないが、とりあえず入ってみた。 http://www.driveplaza.com/special/onihei/main/annai/index.html 小腹が空いたので、「本所さなだや」という聞きなれない蕎麦屋に入ってみた。 食べたのは「天南そば」950円。 ぷりぷりの車海老をサクサクに揚げた天ぷらに短冊切りにした大ぶりのねぎとゆずを添えた贅沢な逸品 ボリューム感たっぷり、至福の一杯、と紹介されている。 ゆず七味をかけて食べると最高!そばつゆの香りがたまらない! 「神田まつや」監修らしい。だから本格的にうまいわけだ。 はくばく 霧しな 信州木曽路御岳そば 1箱(200g×5袋入)はくばく Amazonアソシエイト by

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沖縄そばは「与那原家」のこってりが一番うまい!

とにかく沖縄で一番うまい「沖縄そば」を食べたい! そんな一心で沖縄へ(もちろん、仕事も兼ねて) お世話になっている宮城さんに 紹介いただいた数ある沖縄そば屋で一番うまかったのが、 「与那原家」(よなばるや)。 昼に行くと行列こそないが、店内は大混雑。 「あっさり」と「こってり」が選べる(価格は同じ) 当然、オイラは「こってり」の食事セットを選択。 女性は「あっさり」がよいです…。 九州ラーメンのこってりとは また異なる濃厚かつ芳醇なうまみに つい涙腺がほころぶうまさ。 太めの麺が心地いい(昔、ブラのCMでも同じこと言ってたね) 一気に喰らう。そして5分で完食! 那覇市内からは レンタカーかタクシーでないと不便なところにあるが、 行くだけの価値がある。 是非行ってみてくだされ。 気合い入ってます 与那原家 http://www.okinawasoba.jp/ 〒901-1303 沖縄県与那原町与那原1040 電話: 098-945-8563 FAX: 098-946-5704 オキハム 沖縄そば屋の味 ソーキ 90g 5袋セット|沖縄土産|B級グルメ[食べ物>沖縄料理>沖縄そば]沖縄特産品本舗 楽天市場店 オキハム 沖縄そば屋の味 ソーキ 90g 5袋セット区分:食べ物>沖縄…

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大手町サンケイビル 「多々美(たたみ)」の大天盛り!

今回は大手町サンケイビル地下2階にある 蕎麦屋「多々美(たたみ)」の大天盛り(だいてんもり)を紹介します。 こちらは昭和30年の創業。 競争の激しい大手町、丸の内界隈で 勝ち残ってきたのだから大したものだ。 サンケイビル内の飲食店でも、 一、二を争う混雑店だ。 このお店の一番人気は天盛り(700円)。 その大盛りだから100円増しで、 大天盛り(800円)と相成る(写真)。 関東風の濃い目の熱いそばつゆの中に かき揚げが入っている。 つゆの中に天ぷらが入っているのは関東でも珍しいはず。 大根おろしとねぎは、 お好みでたっぷり蕎麦つゆに入れる。 おろしを天ぷらに合わせると、よりウマし。 まずは、蕎麦をつゆにくぐらせずに そのまま口に入れ、 そば本来の香りを楽しむ。 年末の忘年会続きで食傷気味の私でも簡単に味わえる。 ふたくち目は蕎麦をつゆに半分くらいつけて、 蕎麦とつゆのコンビネーションを楽しむ。 そのあと、すでにつゆの中で、 ひたひたになった天ぷらを適当な大きさに切り、 口の中で踊らせることとする。 うまい! でも、決して一級品の味ではなく、 「そこそこうまい」という感じ。 大手町で商売を成功させるには 実はこの「そこそこ」感が非常に大事なのだ。 高給取りで舌の肥えた、 勝ち組の大手町サラリーマン達が 昼時に上等のそばを食べたらどうなるか。 「うまいから、ゆっくり食べよう」と思うだろう。定年間際の暇な諸氏は蕎麦を食べずに 天ぷらをつまみに酒を飲み始めるか…

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出雲大社前 「そば処おくに」 割子そば!

今回は「そば処 おくに」の出雲そばを紹介します! 北海道から九州まで車で営業して、 「あ~あ、今回も販売に結び付かなかったかぁ」と落ち込みながら、 その帰路に日本海側をゆっくり北上していて、 たまたま立ち寄った出雲大社。 気がつくと、ものすごくお腹がすいていたので、 なんかうまいもの食べたいと思って見つけたのが、 出雲大社の駐車場前に出店している 「そば処 おくに」です。 注文したのが、「割子そば」! 色黒の少々太めのそばが食欲をそそります。 一口目はシンプルに、 つゆにつけずに、そばだけを味わいます。 「うまい!」 噛むほどにそばの風味が口いっぱいにひろがります。 二口目はもみじおろしとねぎを入れたつゆにつけて食べます。 「うまい!」 甘すぎず、コクの効いたつゆが全身に染みわたります。 やはり出雲に来たら、王道の割子そばを食べなくてはなりませんね。 そば処 おくに 住所:島根県簸川郡大社町杵築東宮内276 TEL:0853-53-5190 HP: http://www.sg-net.jp/ksg/okuni/ 勿論、出雲大社に立ち寄ってきました。 「健康第一、商売繁盛。  これからも美味しいものが食べられますように・・・」 途中、宍道湖にも立ち寄ってきました。綺麗なところですね。 奥出雲そば処 一福そば 琴弾の里一畑百貨店 半生そば5人前(そばつゆ付)そば170g×3袋つゆ100ml×3袋 楽天市場 by ウェ…

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我部祖河食堂の沖縄そば!

今回は沖縄そば専門店の我部祖河食堂を紹介します! 「我部祖河」と書いて、「かぶそか」と読む。 この食堂名を一発で言い当てた人はすごいです。 我部祖河食堂は有名な「ソーキそば」の発祥の店(創業43年)で、 沖縄県内に10店舗を構えています。 (注:「ソーキ」とは豚のあばら肉を煮込んで柔らかくしたもの) この店の食事はどれもうまいから、 いつもオーダーに時間がかかってしまう。 中でもうまいものを5品上げるとすれば、 ソーキそば、野菜そば、中味そば、三枚肉そば(いわゆる沖縄そば)、 それと沖縄味噌を使ったみそおにぎりです。 ここのお店のそばはモチモチでうまい!今まで沖縄そば食べて、うまくないなあと思った人も 既成概念が変わるはずです。 「ソーキそば」はソーキが柔らかく煮込まれていて、 軟骨も若干こりこり感が残っていて、あおさのりも風味良くて、うまい! 「野菜そば」は、たっぷりの野菜炒めがそばの上に乗せられていて、 野菜炒めのうま味がそばのうま味と合わさってうまい。 紅ショウガとの相性も抜群! 「中味そば(なかみそば)」は豚の臓物を煮込んだものを そばの上に乗せたもの。 中味はしょうがでしっかりとにおい消しされていて、全然臭くない。 一口噛みしめるほどに、中からコラーゲン成分が出てきて、 肌にも良さそう! 「三枚肉そば」はいわゆる沖縄そばで、 三枚肉(三段腹ではない)がほろほろして、すこぶるうまい! 沖縄味噌を使った「みそおにぎり」は お腹をしっかり満たすの…

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札幌定山渓のそば処 「鳥花雪」!

今回は定山渓温泉手前のトンネルそばにある そば処「鳥花雪」を紹介します! そばは一日限定50食だそうな。 日本人は何でも限定と名の付くものに滅法弱い。 早ければ13時頃には売り切れになってしまうので要注意! こちらのお店のオススメは 何といっても「野菜天そば」(800円)。 写真で見ての通り、 天ぷらの大きさが尋常ではない! とはいっても、 実は天ぷらのほとんどはゴボウ天なんだけど、 魅せる技にただただ感服。 そばは打ち立て、天ぷらは揚げたて、つゆは熱々だから、 初心者の殆どは必ず口の中をヤケドしてしまうだろう。 どんなにうまくてもがっつかない覚悟が必要である。 ただ、汁は少々甘め。 北海道の人間は甘いものが好きだから、 こればかりは仕方ないか・・・。 それから、海老天そば(900円)もオススメ。 大きめの車エビ天が3本で、 香ばしさを失わせないために あえてそば汁に浸けていない。 そばを食する前にぬる燗をチビりチビりとやるのが良いでしょう。 そば全品にサービスで「温泉玉子1個」つくのがうれしい! 磯切りそば処 「鳥花雪」 TEL: 011-598-5755 住所:札幌市南区定山渓温泉東2-94-1 営業時間 :11:00~14:00(無くなり次第閉店) 定休日:第1第3第5月曜日(祝日の場合は翌日) 安曇野から信州の生そば4人前を打ったその日に発送♪なんと!安曇野産生わさび・北アルプス天然水・特製蕎麦つゆ付き♪しかも「送料無料・込み」!新そ…

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グルメ情報!青森駅立ち食いそば「八甲田」

今回は飛びっきりうまい青森駅の 立ち食いそば屋「八甲田」を紹介します! なんてったって青森の食べ物はは安くてうまい。 駅の立ち食いそばも例外ではありません。 今回食べたのは、卵入り天ぷらそば(420円)。 食券を買って注文するスタイル。 そばは平打ち麺で、典型的な田舎そばで私が一番好きなタイプ。 つゆは味が濃い。さすが東北地方!高血圧症日本一のエリアだ!バンザーイ! 天ぷらは分厚い。東京で食べる天ぷらの厚さの2倍はある。 玉ねぎ、にんじんなど地元野菜がたっぷり入っていて、食べ応え満点! これで420円は安い! 駅のホームに2か所、駅の外に1か所、計3か所、 同じ味が楽しめます。 女性一人でも気軽に入れる雰囲気です。 食後に駅の海側にある 青函連絡船メモリアルシップ「八甲田丸」を見学してきた。 見物に来ていたのは私を含めて2名だけ。 平日昼間とはいえ、寂しい雰囲気満点だ! ひとりでたそがれたい人にお勧めの場所だ! 青森駅立ち食いそば「八甲田」 営業時間:5:30~20:50 (休憩時間7:30~8:30、14:00~14:30、15:50~16:20) 偉いぞ!立ち食いそば楽天ブックス 著者:東海林さだお出版社:文藝春秋サイズ:単行本ページ数:271p発行年月:2006年06月この著者 楽天市場 by ウェブリブログ 旨い!立ち食いそば・うどん―東京・駅別大調査 (小学館文庫)小学館 東京路傍の麺党 Amazonアソシエイト by ウェブリブログ …

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グルメ情報!札幌 「江戸蕎麦切屋 真々庵 樽そば」

今回は札幌の美味しいそば屋で 店内禁煙のうれしいそば屋の紹介です! その名も「江戸蕎麦切屋 真々庵 樽そば」! 北海道では珍しい、江戸前にこだわった二八そばのお店。 ソバは並粉、田舎、更科、吟醸という挽き方を変えた4種類を毎日打ち、 ダシも本枯節メインの辛つゆを出す本格派とのこと。 北海道内のそばつけ汁は甘いところが多いから、 辛党の私としては非常にうれしい。 さらに珍しいのはご飯ものメニューは一切なし。 ソバだけで勝負している。 おすすめは鴨せいろ(950円)。 鴨肉も鴨汁も濃厚で、日本酒がついつい進んでしまう。 完全なる完食である。 何よりうれしいのは、店内が時間を問わず、禁煙だということ。 ヤニ臭くてはせっかくのそばの風味が消えてしまう。 ご主人の心意気を感じる。 嬉しいことに店内はネコグッズでいっぱい。 猫好きの嫌煙派のそば好きは是非通うべし! 江戸蕎麦切屋 真々庵 樽そば 札幌市北区北24条西14-2-5 TEL.011-709-7350 11:00-20:00 (月曜、第3火曜休) おたる政寿司70年の伝統が息づく醤油漬けいくら!小樽の寿司職人が丹精を込めて味付けしてます!!【送料無料】おたる政寿司70年の伝統が息づく醤油漬けいくら(約400g)!!おたる政寿司 お中元・お歳暮等ご贈答用にもたくさん御利用いただいております。当店のいくらは職人が丹精込めて毎日手作 楽天市場 by ウェブリブログ ダッタンそば茶 5gX16袋Amazonア…

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グルメ情報!札幌 「板そば なみ喜」

今回は、そばで腹いっぱいになりたい人にお勧めの札幌のそば屋を紹介します! その名も「板そば なみ喜」。 場所は北海道大学農場の裏手の宮の森北24条通沿い。 周囲には女子短期大学も点在している。 「なみ喜」は香り高い手打ちの十割そばが たっぷり食べられる、うれしいお店! ただし、そばの味よりも、天ぷら(とり天)の量が半端でない! 平べったい「とり天」は一つが6cm×8cm大の大きさ! とり天といえば、大分県の名物だが、 北海道産の鶏を使う「とり天」もなかなかの味わい、 しかも肉の厚さは大分よりも分厚い! ダシも本枯節をベースにした本格派。 おすすめは、とり天板(並)850円。 普通の人はこれで腹いっぱいだが、 足りない人は大盛を頼むとよい(150円増)。 ソバ食ったって 「腹いっぱいなんかならねえ」という既成概念をしっかり変えてくれる。 そば湯も濃厚でうまい! 濃厚なそば湯を飲むだけでも大満足である。 ========================================== 本場の大分のとり天情報! http://hirogn.at.webry.info/200809/article_11.html 大分のとり天と比較してみると面白い! ========================================== 残念なのは店員のガサツな対応! おそらく人件費削減のために 北大生をバイトで使っているのか? 味に自信が…

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グルメ情報!札幌 「すずしろ」(札幌市西区に移転済)

北海道札幌市西区山の手六条7-2-1 にある 「巨大えび天そばを出すお店」を紹介します! その名も「すずしろ」! もともと琴似駅近くにあったが、 西区山の手六条に移転。駅から徒歩圏内ではないので、 車で行くしかない。 店内はこじんまりとして、典型的なそば屋さんの趣。 早速、1番人気の「天ぷらそば」(1150円)と 頼んでみました。 値段は札幌にしてはかなり高い部類に入ります。 理由は天ぷらが巨大だから… まず1番人気の「天ぷらそば」から。 どんぶりからはみ出す巨大えび天にびっくり! 20cm超のエビ天は、 私のように太くてプリプリで、まさに北海道の味! 東京なら1500円は軽くとられてもおかしくない価値があります! 完全なる完食! 更科そばはコシがあり、のどごしもよいが、 そば粉の風味を楽しみたい私としては少し物足りない。 (それだけ天ぷらのインパクトが凄すぎるという証拠) 更科そばのすきっとした味わいを楽しみたい人におすすめですね。 もちろん、そばは後回しで、 天ぷらをサクサクつまみながら、 酒をぐびーっとヤルのもアリでしょう。 「すずしろ」 北海道札幌市西区山の手六条7-2-1 011-618-0455 11:00-15:00, 17:00-20:00 (月曜休、月曜が祝祭日の場合は火曜日休) 天ぷらが最高に美味しい松川浦名産青のり(あおさ…

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グルメ情報!札幌のうまいそば屋1「真々庵 樽そば」

今回は札幌のおいしいおそば屋さんを紹介します。 第1弾は「真々庵 樽そば」です! 場所は「北24条宮の森通」と新川通の交差点そばにあります。 マクドナルドのはす向かい(北24条宮の森通の北24条駅寄り)です。 同店は小樽発祥の更科系そばを提供するお店です。 更科なのに、そば粉の香りの強い蕎麦を満喫することができます。 蕎麦茶も美味しいです。 そば粉の香りを消さないように店内は「終日禁煙」です。 私はタバコのにおいが嫌いなので、本当にうれしいです。 ちなみに店内は猫グッズ満載で、猫ファン垂涎のお店です。 今回、食べたのは「鴨汁そば」。 北海道にしては高めの950円(大盛は1150円)。 都市部に比べ圧倒的に一世帯あたりの平均所得が低い北海道にあって、 味に自信がなければ決して提示できない価格です。 よほど自信があるのでしょう。 つけ汁に「山椒」を入れて食べるのがこの店のやり方。 濃い目で少し甘めの味付けにちょうどマッチします。 鴨肉は噛み応えがあり、ネギとの相性も抜群。 ゆずの皮がいいアクセントになっています。 私は必ず一口目は蕎麦だけを食べて、 そばの味を確認する。 二口目は蕎麦を食べずにつけ汁だけを味わう。 そして三口目に初めて蕎麦をつけ汁につけて味わう。 それも手に取った蕎麦を全量つけ汁につけずに少量だけつける。 これが私のやり方である。 いや~、うまい! 札幌で一番うまい蕎麦である。 蕎麦湯もドロドロの濃厚で美味しかった。 あっという間の完食であった。 江戸…

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グルメ情報!「成田空港ANAラウンジのそば」

今回は成田空港の第2ターミナルにある 全日空のANAラウンジ(シグネット)で食すことができる 無料のおそばを紹介します! ANAのダイヤモンド、プラチナ会員、 ファーストクラスまたはビジネスクラス、プレミアムエコノミークラスに 乗る人ならだれでも入ることのできるラウンジです。 以前は「きつねそば・うどん」しか選べなかったのが、 最近になり、「山菜」、「かきあげ」の2種類が加わりました。 つまり、おなかが空いていれば、 きつねうどんを食べてから、かきあげそばを食べるなど、 レパートリーが増えたわけです。 私は天ぷら大好き人間! だから、かき揚げそばばかり食べてしまう! 先週も続けざまに2杯食べてしまいました。 当然、生ビールも一緒です 昨年5月にファーストクラスラウンジで偶然お会いした 「マネックス証券の松本大(おおき)社長」も ここのそばの大ファンだそうです。 願わくば、卵を入れてほしい! 出国前にかき揚げ天そば卵入りを食せたら最高なのだが・・・。 成田空港第2ターミナル ANAラウンジ そば・うどん(具はきつね、山菜、かき揚げの3種類) そば打ちま専科 こま板 (めん切り板) パール金属 そば打ちま専科 こま板 (めん切り板) H-5421

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グルメ情報!「続・続 輪厚PAグルメ!」

前回に引き続き、輪厚グルメ第3弾として、 おいしいソバを紹介したいと思います! その名も輪厚名物「山家そば」(やまがそば)。 ======================== 第1弾のブログはこちらへ→ http://hirogn.at.webry.info/200706/article_1.html 第2弾のブログはこちらへ→ http://hirogn.at.webry.info/200801/article_2.html ======================== 輪厚で製造していると思ってたら、 実はラーメンで有名な西山製麺所で 作っているのです。 なんだ、老舗がやっつけ仕事で作っているかと思うなかれ、 ソバの香りが漂い、程よく歯ごたえも感じられる 超本格的なソバなのです。 私が一番お勧めしたいのは「かき揚げそば」(500円)。 天ぷらは作り置きせずに 揚げたてを食べさせてくれます! ぜひ一度ご賞味ください。 東京の500円ソバと比べたら、「月とスッポン」のおいしさです! ======================== ここでお得情報です。 輪厚PAで10回食事すると、1回無料になります。 さっそくスタンプカードを作ってハンコを10個もらおう! ======================== 初心者そば打ち 5点セット 509034 初心者そば打ち 5点セット 509034

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グルメ&温泉情報! 「豊平峡温泉とインドカレー」

今日は北海道札幌市の「豊平峡温泉」(ほうへいきょうおんせん)の紹介です。 今日の夕方、STV(札幌テレビ、日本テレビ系列)で 豊平峡温泉のインドカレー屋から中継していました。 豊平峡温泉は 定山渓温泉から豊平峡ダムに向かった道の左手にあり、 札幌駅からも直通バスが出ています。 札幌駅からだいたい1時間くらいです。 (月~土曜は地下鉄真駒内駅から無料バスが1便出ています(朝10時発)。 私はここの天然掛け流しの露天風呂が実に大好きで、 特に今の時期の雪見露天は最高で 何度も行ったことがあります! でも、ここの「ONSEN食堂」のカレーは 残念ながら全く美味しくありません。 ここで働くインド人シェフも愛嬌たっぷりで憎めないのですが、 味がイマイチで、本当にがっかりしました。 カレーは日本人にあわせたのか知らないが、 薄味で水っぽいカレーで、 ナンはパサパサでもちもち感がまるでありません (ナーン!効果音はご自身でつけてくだせ~い)。 タンドリーチキンはまあまあですが、全然辛くありません。 その代わり、隣のそば屋のそばが絶品でした。 私が食べたのは「天ざるそば」ですが、 ソバ粉本来の甘み、うまみがダイレクトに感じられます! カレーよりもそばを宣伝しない理由が良くわかりません。 温泉とソバは本当に超お勧めです! 豊平峡温泉 朝10時~24時(土日祝は朝9時から) http://www.hoheikyo.co.jp/index.htm <ここのホームページには英語のページがあります…

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グルメ情報!越後湯沢 石臼挽へぎそば 「中野屋」

今回は越後湯沢にある猛烈にうまい蕎麦屋を紹介します。 その名も石臼挽へぎそば「中野屋」である! 無愛想だが、人のよさそうなタクシー運転手に 「うまいそばが食べたい」とリクエストして、 連れてこられたお店がこの中野屋である。 湯沢本店にある店内は 囲炉裏がある風景でゆっくりとくつろげる! 名物「花巻そば」(4人前3200円)を一口入れてみた。 「う、うまい!」 過去に新潟で食べた「へぎそば」は一体何だったのか・・・。 個人的には新潟の須坂屋そばの10倍うまい! 是非、「須坂屋ファン」の 元昭和シェル石油社長の鶴巻良輔さんに食べさせてあげたい味である。 ついでに、地元特産のまいたけの天ぷら(730円)を夢中に頬張ってみる。 まさに「至福のひととき・・・、である」 湯沢白瀧酒造の銘酒 「湊屋藤助」 純米酒(650円)との相性も抜群である。 生きててよかった。 これまで10年以上にわたり、 S連盟(某石油団体)のために 心身ともにボロボロになっても 一生懸命、仕事をやってきた甲斐があった。 とにかく、ここのそばは本当に美味しい。 石臼自家製粉だからだろうか。 ここの石臼は1分間に12回というゆっくりとしたスピードで挽くそうだ。 ゆっくりと挽けば、熱が発生しにくく、 そば本来のうまみが損なわれることなく、いい粉が出来るらしい。 東京から新潟に行くのに、 わざわざ越後湯沢に途中下車しても行くべきそば屋、 それが「中野屋」である。 ※豆知識 「へぎそば」とは・・・、 新潟県魚…

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グルメ情報!新潟駅「やなぎ庵」

今回は美味しい新潟駅にある立ち食いそば屋さんを紹介します。 その名も「やなぎ庵」、新潟駅万代口改札左側にあります。 駅の中の立ち食いそばと聞いて、馬鹿にしてはいけません。 そばどころ新潟ですから、そばも本格的です。 私は「山菜そば」(350円)を頼んでみました。 写真の通り、山菜の量もいっぱいです。 東京で食べる山菜ちょぼちょぼのそばとはワケが違います。 寒がりのおばちゃんがクーラーを弱めているので、 店内は暑かったです。 少しデブな客にも気を使ってくれないと困ります。 時間がないのに、新潟のそばを食べたい人にお勧めのお店です。 グルメキング納得の味です(コストパフォーマンス抜群!) 小銭がなくても「Suica」で食券購入可能です。 なお、新潟で時間のある方はこちらのお蕎麦やがお勧めです。 → http://hirogn.at.webry.info/200707/article_1.html (新潟市東区山ノ下町の「三六」) 新潟やなぎ庵 場所:新潟駅万代口 営業時間:6:30~22:00 http://www.tokky.info/shop/niigata.html 新潟県の廃線を歩く―鉄道歴史探訪ガイドブック

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グルメ情報!新潟 「三六」のそば

新潟で飛びっきりうまいそば屋を発見しました! 名前は「三六」(さんろく)。 もともと日本料理屋で、冬はフグを食べることが出来る店ですが、 実はここの蕎麦が最高に美味しいのです。 新潟のH汽船のI所長より紹介を頂き、 早速食べに行きました。 出てきたそばは 十割そばと韃靼(だったん)そばの合い盛りです。 どちらもそばの風味が良くて、 米どころの新潟で こんなうまいそばが食べれるなんて、 と思わず感激してしまいました。 大盛りで頼んでおいてよかったなと思いました。 天ぷらとの相性も抜群です。 海老は天然ものでプリプリで この時期しかない「鱧」(ハモ)も最高でした。 三六のそばを食べるためだけに 新潟に来る価値ありです。 ふのりが入ったへぎそばもうまいですが、 ここの蕎麦はへぎそばの百倍うまいです! 三六(日本料理店) 住所:新潟県新潟市東区山の下町1-7 電話:025-270-3618 江戸っ子はなぜ蕎麦なのか?

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グルメ情報!「めとろ庵」大手町店

今回は私が一番お勧めしたい立ち食いそば屋を紹介します。 「めとろ庵」大手町店 ちょうど地下鉄大手町駅の東西線の上にあります。 となりが魚沼産コシヒカリを使ったおにぎり屋です。 ここのそばつゆは関西風に近く、二日酔いの朝には最高です! 私の一番のおすすめは「春菊天そば(400円)+生卵のせ(50円)」です。 うれしいのは、春菊天の春菊の密度が濃いことである。 私にはこだわりの食べ方がある。 まずはおいしいつゆを5分の2ほど飲み干す。 そして生卵を崩さずにそばを半分食べて、春菊を半分いただく。 その後、生卵を崩して、そばと春菊を順番に食べる。最高! まあ、人それぞれ好きな食べ方があるでしょうから、勝手に食べて欲しい。 2日連続で食べても飽きない、何度食べてもうまい。 「明日から仕事やだな~」と思う日曜夜に、 会社に行くインセンティブを与えてくれる問答無用の味である。 旨い!立ち食いそば・うどん―東京・駅別大調査

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グルメ情報! 帯広「桔梗」 帯広豚丼と十割そば

今回は帯広にある豚丼屋「桔梗」を紹介します。 雑誌等で評判の良いお店です。 帯広にある豚丼といえば、 「ぱんちょう」が有名だが、地元ではあまり味の評判が良くないので、 今回はあえてJR帯広駅ビル1階にある「桔梗」に行ってきました。 早速、豚丼と十割そばのセット(850円)と そば焼酎そば湯割(400円)を注文しました。 豚丼に盛られた豚は薄切り肉、タレで網焼きされたもので、 一品料理としては美味しかったが、 いかんせんタレが私には甘すぎた。 メシの量に対して、豚肉の枚数が少なすぎたので、 最後にご飯が余ってしまった。 他方、セットでついてきた、つなぎなしの十割そばは そば本来の香りが残っていて本当に美味しかった。 上士幌産のそばを中心に十勝産のそばを石臼で自家製粉しているそうだ。 私はそば博士ではないので分からないが、 機械で製粉すると余分な熱がそばに伝わって 品質が変化してしまうからかもしれない。 やっと北海道のそばに巡り会えた感じがした。 そば焼酎そば湯割りは最高!文句のつけようがない。 そばアレルギーには理解出来ないでしょうね。 あまりの美味しさに2日連続で行ってしまいました。 翌日は、「十勝地鶏のひやあつ」(850円)を食しました。 冷たい十割そばを熱いつゆ(鶏肉入り)につけて食べた。 喉越し最高で、つゆも甘すぎず、なまら美味かった。 死ぬ前にもう一回食べたいそばにランクインした瞬間であった。 食後に「幸福駅」に行ってきました。アホな写真ですみません。 …

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グルメ情報!沖縄そば対決(きしもと食堂、宮古そば愛)

沖縄そばを食べに沖縄に行ってきました。 有名な本部(もとぶ)町の「きしもと食堂」の沖縄そばと 私が敬愛してやまない「宮古そば愛」の どちらがうまいのか判定しました。 まずは「きしもと食堂」から。 創業は1905年だそう(すごい!)で、 あの日露戦争のポーツマス条約が日露間で批准された年です。 場所は那覇から高速を使って1時間40分の距離にあります。 沖縄ちゅら海水族館から5km位のところにあるので、 ついでに行くと良いでしょう。 那覇からタクシーで1万5、6千円です。 私がきしもと食堂に行ったのは 2006年7月29日午後0時半です。運よく待たずに入れました。 店内には所ジョージ、 あまり売れていない頃(2000年)の ホンジャマカ(まだ石塚英彦とは書かれていない(でぶやのブレイク前)) のサインが飾られていました。 メニューは大(600円)、小(450円)とジューシー(沖縄風混ぜご飯)の3種類のみ。 個人的にはジューシーは作りおきをレンジでチンするだけなので 雰囲気としてお勧めしません。 木灰汁で作ったコシのある麺は確かにうまい! でもあっさり目のスープはどうってことない味でした。 国際通りあたりで100円で食べる沖縄そばの スープと大差ないような気がしました。 もしかしたら麺だけなら沖縄一うまいかもしれません。 「もう一回行くか」と聞かれたら、1時間40分かけてでも 食べる味ではないと思いました(個人差はあるでしょうが)。 そしてもう一つの「宮古そば愛」。 「北中…

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